L'Envolee De La Chrysalide

L’Envolée de la Chrysalide est un lieu de vie inclusif et engagé, situé à Saint-Nazaire, qui rassemble plusieurs activités autour de la restauration (restaurant, terrasse, épicerie fine, vente à emporter, traiteur, biscuiterie artisanale), de l’événementiel (salle de séminaire et spectacle) et d'un projet culturelle (Les Rencontres de L'Envolée), tout en plaçant l’humain au cœur de son projet.

Notre activité commerciale s’articule autour de plusieurs pôles complémentaires :
• Un restaurant inclusif, ouvert au public du lundi au vendredi midi, jeudi et vendredi soir, qui propose une cuisine savoureuse, de saison, locale et faite maison, préparée et servie par une équipe professionnelle incluant 9 personnes en situation de handicap.
• Une offre traiteur, sur-mesure, disponible en livraison avec ou sans service, pour les entreprises, les collectivités et les particuliers, avec des formules adaptées à tout type d’événement (cocktails, repas en bocaux, séminaires).
• Une salle de séminaire équipée, conviviale et modulable, proposée à la location pour des réunions, ateliers ou formations, avec ou sans restauration.
• Une biscuiterie artisanale, dont les douceurs sont disponibles à la vente à emporter ou sur commande, alliant savoir-faire, créativité et inclusion.
• Un lieu culturel vivant, qui accueille régulièrement des événements (Les Rencontres de L'Envolée, Concert Unison) ou expositions (Serge Keopf), favorisant la rencontre entre les publics et les talents locaux.

À travers toutes ces activités, L’Envolée de la Chrysalide œuvre pour une société plus juste, solidaire et inclusive, en démontrant que la différence est une richesse et que chacun peut trouver sa place dans le monde du travail.