VIGNOBLE DES DUCS : VINS DE LORRAINE AOC BIO
Le travail des vignes est réalisé par l’E.S.A.T. Val de Lorraine à Liverdun. L'ESAT Val de Lorraine se situe au centre de la Meurthe et Moselle et à proximité des côtes de Toul. Notre vignoble est un de nos outils de travail. Il permet d’assurer une partie de nos objectifs qui consiste à fournir un environnement adapté en lien avec la capacité des personnes accueillies. Nos compétences sont reconnues par les professionnels locaux et notre maîtrise du métier de vigneron (tailles des vignes, palissage, récolte, …) nous permet de proposer des vins classés en AOC et BIO.
4 Vins : Pinot noir, vin blnc Auxerrois, vin gris, brut mousseux